Kuliner Street Food Terpopuler di Jakarta
1. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
Nasi goreng kambing adalah salah satu makanan ikonik di Jakarta. Terkenal dengan nasi yang dimasak dengan daging kambing, pemadatan bumbu yang kaya dan rempah, hidangan ini bisa ditemukan di berbagai sudut kota. Seringnya disajikan dengan acar dan kerupuk, nasi goreng kambing Kebon Sirih menjadi favorit bagi warga lokal dan wisatawan.
2. Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan kuah yang kaya akan rempah dan santan kental. Terdiri dari daging sapi dan jeroan, hidangan ini disajikan dengan irisan kentang dan tomat. Biasa dinikmati dengan kerupuk dan sambal, Soto Betawi bisa ditemukan di banyak warung makan, terutama di daerah Senen.
3. Gado-Gado
Gado-Gado adalah salad khas Indonesia yang memadukan sayuran rebus, tahu, dan tempe dengan saus kacang yang kaya rasa. Rasa manis, pedas, dan gurih dari saus kacang sangat menggugah selera. Gado-Gado bukan hanya makanan yang enak, tetapi juga sehat. Banyak penjual gado-gado di Jakarta yang menjadi favorit karena kelezatannya yang autentik.
4. Kerak Telor
Kerak Telor adalah jajanan khas Betawi yang terbuat dari beras ketan, telur, dan kelapa parut. Proses membuatnya yang tradisional, dengan menggunakan arang yang menyala, memberikan cita rasa yang unik. Kerak telor biasanya dijual di saat acara-acara tertentu atau bisa ditemukan di pasar-pasar malam.
5. Pempek
Pempek, makanan khas Palembang, juga sangat populer di Jakarta. Terbuat dari ikan dan tepung sagu, pempek hadir dalam berbagai variasi, seperti pempek lenjer, pempek kulit, dan pempek kapal selam. Disajikan dengan kuah cuka yang manis dan pedas, pempek menjadi camilan favorit yang mudah dijumpai di Jakarta.
6. Bakmi Ayam
Bakmi Ayam adalah hidangan mie dengan potongan daging ayam, biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Mie yang kenyal berpadu dengan bumbu khas, menjadikan bakmi ayam sangat nikmat. Banyak pedagang bakmi ayam menawarkan variasi tambahan seperti pangsit, bakso, atau siomay.
7. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah jajanan yang berasal dari Cirebon, namun sangat terkenal di Jakarta. Tahu yang digoreng hingga garing disajikan dengan bumbu yang terbuat dari cabai, gula, bawang, serta air asam. Rasa pedas dan asam dari bumbu ini membuat tahu gejrot sangat menggiurkan.
8. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan, memberikan aroma dan rasa yang khas. Biasanya dilengkapi dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, sambal, dan kerupuk. Nasi uduk sering dijumpai di warung-warung yang buka sejak pagi, sangat cocok dijadikan sarapan.
9. Ayam Penyet
Ayam Penyet adalah hidangan berbahan dasar ayam yang digoreng lalu dipenyet atau dihancurkan dan disajikan dengan sambal terasi. Ayam penyet biasanya disajikan dengan nasi, tempe, tahu, dan lalapan. Kesegaran dan kepedasan sambal membuat hidangan ini digemari oleh banyak kalangan.
10. Bakso
Bakso adalah bola daging yang sangat digemari oleh masyarakat Jakarta. Dikenal dengan kuah kaldu yang segar dan isian telur, bakso hadir dalam berbagai ukuran dan variasi. Dengan tambahan mie, tahu atau bihun, bakso menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di malam hari.
11. Kue Cubir
Kue cubir adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan santan. Biasanya berwarna hijau dan memiliki isian gula merah di tengahnya, kue ini sangat populer sebagai camilan manis. Dapat ditemukan dengan mudah di pasar-pasar tradisional maupun pedagang kaki lima.
12. Otak-Otak
Otak-otak biasanya terbuat dari adonan ikan yang dibungkus daun pisang dan dipanggang. Dengan cita rasa ikan yang gurih dan sedikit pedas, otak-otak sering dijadikan camilan atau pendamping nasi. Penjual otak-otak bisa ditemukan di banyak lokasi di Jakarta, biasanya saat keramaian.
13. Roti Bakar
Roti bakar di Jakarta hadir dalam berbagai variasi topping, mulai dari cokelat, keju, hingga durian. Roti yang dipanggang hingga garing di luar tetapi lembut di dalam, menjadi camilan sore yang populer. Banyak kafe dan penjaja makanan jalanan menawarkan roti bakar dengan harga terjangkau.
14. Martabak
Martabak adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan berbagai bahan seperti cokelat, kacang, dan keju. Ada dua jenis martabak yang terkenal, yakni martabak manis dan martabak telur. Martabak manis lebih sering dijadikan makanan pencuci mulut, sementara martabak telur diisi dengan daging dan sayuran, cocok untuk dijadikan lauk.
15. Siomay
Siomay adalah makanan khas dari Bandung tetapi juga sangat terkenal di Jakarta. Terbuat dari daging ikan dan tepung, siomay biasanya dikukus dan disajikan dengan sambal kacang. Dengan berbagai variasi seperti siomay telur dan siomay tahu, makanan ini menjadi pilihan yang disukai banyak kalangan.
16. Es Cendol
Es Cendol adalah minuman khas yang menyegarkan. Terbuat dari cendol, santan, dan gula merah cair, es cendol sangat cocok dinikmati saat cuaca panas. Sangat mudah ditemukan di pedagang kaki lima atau warung makanan di Jakarta, minuman ini adalah pelipur dahaga yang sempurna.
17. Sate
Sate menjadi salah satu makanan Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Di Jakarta, sate bisa disajikan dengan berbagai jenis daging seperti ayam, kambing, atau sapi. Biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan lontong, sate menjadi favorit di setiap acara.
18. Kwetiau
Kwetiau adalah mie datar yang cocok untuk berbagai jenis masakan. Banyak ditemui di warung makan, kwetiau bisa disajikan dengan daging, seafood, dan sayuran. Variasi dengan bumbu yang kaya membuat kwetiau menjadi hidangan yang sangat disukai.
19. Sereal
Tidak bisa dipungkiri, sereal dapat dijumpai di banyak tempat di Jakarta, sering dipadukan dengan susu dan buah-buahan. Makanan ini menjadi pilihan yang segar dan sehat untuk sarapan atau camilan di siang hari.
20. Keripik Pisang
Keripik pisang adalah camilan yang terbuat dari pisang yang digoreng kering. Dengan tambahan rasa manis atau asin, keripik pisang bisa menjadi pendamping yang sempurna di sore hari. Banyak pedagang yang menjual keripik ini di pasar atau jalanan.
21. Jajanan Pasar
Jajanan pasar di Jakarta sangat beragam, mulai dari kue lapis, putu, hingga onde-onde. Semua jajanan ini menawarkan rasa yang autentik dengan harga yang terjangkau. Pasar-pasar tradisional adalah tempat terbaik untuk menemukan jajanan ini.
22. Kebab
Kebab terlihat semakin populer di Jakarta, terutama di kalangan anak muda. Daging yang dipanggang dan dibungkus dalam roti pita, kebab sering kali dilengkapi dengan sayuran segar dan saus. Ini adalah pilihan camilan yang pratis dan lezat.
23. Pisang Goreng
Pisang goreng menjadi salah satu camilan yang sangat disukai di Jakarta. Dipadukan dengan gula atau meses, pisang goreng yang renyah ini sangat cocok untuk jadi teman ngobrol di sore hari.
24. Tahu Tempe
Tahu dan tempe merupakan makanan sehat yang kaya protein. Dengan bumbu yang sederhana dan digoreng crispy, keduanya menjadi pelengkap yang lezat dalam menu sehari-hari di Jakarta.
25. Es Duren
Es duren, minuman yang menyegarkan ini terbuat dari durian, santan, dan es serut. Rasanya creamy dan manis, cocok dinikmati di cuaca panas. Banyak penjual es duren di Jakarta yang siap memanjakan penggemar durian.
Dengan keragaman kuliner street food yang ditawarkan di Jakarta, kota ini benar-benar menggambarkan perpaduan budaya dan cita rasa yang kaya. Makanan-makanan ini tidak hanya murah dan mudah didapatkan, tetapi juga merupakan bagian penting dari identitas Jakarta.