Kecambah atau di kenal sebagai tauge terdapat banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Kenali manfaat tauge agar anda rajin dalam mengkonsumsinya, tauge juga adalah salah satu makanan bernutrisi yang sangat mudah untuk di cerna. Tauge sendiri berasal dari beni kacang hijau.
Lalu, apa saja manfaat dari tauge untuk kesehatan?
1. Stabilkan Tekanan Darah
Tauge memiliki manfaat untuk kesehatan yaitu dapat mengobati dan juga mencegah resiko tekanan darah tinggi atau yang di kenal sebagai hipertensi. Tauge mengandung protein yang di sebut dengan peptida, peptida di produksi secara konsentrasi tinggi pada saat biji berkecambah.
2. Mencegah Resiko Kanker
Peptida dan protein pada tauge juga mampu untuk mengurangi resiko penyakit kanker, karena penelitian telah membuktikan bahwa nutrisi pada tauge ini dapat memperlambat pertumbuhan pada sel kanker, termasuk yang terkait dengan leukimia, kanker dalam sistem pencernaan, serta kanker payudara.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Tauge merupakan sumber serat makanan yang tak larut sehingga dapat membantu pencernaan. Serat pada tauge juga sangat bagus untuk bakteri baik yang ada di dalam usus, serta membantu untuk membersihkan usus besar yang bekerja seperti sikat di dalam sistem pencernaan, selain itu memiliki serat tidak larut sangat penting untuk mencegah resiko sembelit.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Taoge memiliki tingkat antioksidan tinggi sehingga bisa membantu melindungi mata agar tetap sehat, serta memiliki tinggi Vitamin C yang dapat membantu mencegah katarak. Studi telah membuktikan bahwa mengonsumsi Vitamin C dengan tingkat tinggi maka, selama 10 tahun memiliki resiko lebih rendah terhadap operasi katarak.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Mengonsumsi tauge juga dapat membantu untuk meningkatkan kesehatan pada jantung dengan menyeimbangkan kolestrol dan juga membantu untuk mengurangi kolesterol jahat.
Taoge sendiri juga mampu dalam meningkatkan kadar kolesterol baik yang membantu dalam membersihkan timbunan lemak dari darah. Studi juga telah menunjukkan bahwa kecambah bisa membantu untuk menurunkan lemak darah yang di sebut dengan trigliserida yang bisa menyebabkan penyakit jantung.
Nah , jadi anda di sarankan untuk rajin dalam mengonsumsi tauge, karena tauge memiliki banyak sekali untuk kesehatan tubuh anda.